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Aprenda a preparar sashimi à moda tradicional japonesa

Sashimi é um dos principais pratos da culinária japonesa preparados sem qualquer cozimento, ou seja, totalmente cru, e que tem como principais ingredientes peixes e frutos do mar muito frescos, fatiados em pequenos pedaços e servidos com algum tipo de molho, geralmente shoyu (molho de soja), pasta de wasabi, condimentos como gengibre e guarnições simples, tais como vegetais crus – comumente cortados em tiras…

 

 

 

 

 

 

 

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Fonte: mundo-nipo.com

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Publicado em: 22 de abril de 2019

Categoria: Gastronomia, Notícias

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