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Gastronomia
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Comidas e bebidas mais caras do mundo

Em janeiro de 2019, Kiyoshi Kimura, dono de uma cadeia de sushi japonesa, comprou um atum-rabilho gigante, que pesava 278 quilos, por US $3,1 milhões (R$11 milhões). No começo de 2013, Kimura pagou US $1,42 milhão (R$5,31 milhões) pelo atum-rabilho…

 

 

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Fonte: www.msn.com

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Na Trilha do Tsukiji

22 de janeiro de 2019 • Gastronomia • Views: 11

Apreciado desde a antiguidade no Japão, o cogumelo matsutake pode ser vendido por até 90 dólares por unidade. Vamos seguir um caçador de matsutake pelas montanhas e descobrir como estes cheirosos cogumelos são usados em vários pratos da culinária italiana… Leia mais

New Koto: a melhor e mais completa cozinha japonesa do DF

21 de janeiro de 2019 • Gastronomia • Views: 16

Quando da imigração japonesa ao Brasil, 110 anos atrás, Brasília não passava do sonho de Dom Bosco. Após sua construção e a instalação de embaixadas na então nova capital, os japoneses que vieram foram por décadas conhecidos por suas contribuições à produção e ao comércio de

Alimentos de inverno: natureza sábia

21 de janeiro de 2019 • Gastronomia, Notícias • Views: 22

Como o Japão é um país com as 4 estações bem definidas, é possível desfrutar dos alimentos da natureza de forma a aproveitar todos os seus nutrientes. Além disso, são mais baratos…     Leia mais     Fonte: www.portalmie.com

Dicas de 6 restaurantes japoneses no Rio de Janeiro em 2019

16 de janeiro de 2019 • Gastronomia, Notícias • Views: 38

A culinária japonesa se tornou parte do Rio de Janeiro há décadas e, portanto, é difícil encontrar alguém na cidade que diga não gostar ou que nunca foi a um restaurante especializado na gastronomia japonesa, sejam os tradicionais, contemporâneos ou somente os que servem rodízios à

Avaliamos oito rodízios de comida japonesa; qual é o melhor?

16 de janeiro de 2019 • Gastronomia, Notícias • Views: 42

Selecionados pela mais recente edição de COMER & BEBER, as casas têm opções à vontade por um preço fixo. A melhor avaliada fica na Zona Leste…   Leia mais   Fonte: vejasp.abril.com.br

A culinária tradicional japonesa

9 de janeiro de 2019 • Curiosidade, Gastronomia • Views: 59

A culinária tradicional japonesa consiste em pratos preparados de arroz, sopa de misso (pasta de soja), peixe ou carne acompanhados de tsukemono (picles). Os temperos mais comuns na cozinha japonesa são o shoyu (molho de soja), o wasabi (raiz forte), o misso (pasta de soja), o karashi (mostarda),

A culinária japonesa é muito apreciada no Brasil, confira alguns pratos típicos da região.

9 de janeiro de 2019 • Gastronomia • Views: 58

Os pratos japoneses estão cada vez mais em evidência no Brasil, há muito adeptos e apaixonados pela culinária japonesa. Conheça alguns pratos típicos japoneses…   Leia mais     Fonte: www.getninjas.com.br

Chefs Vitor Adão e Lucas Azevedo juntam Portugal e Japão à mesa (por tempo limitado)

4 de janeiro de 2019 • Gastronomia, Notícias • Views: 77

Adão é um apaixonado pela comida tradicional portuguesa e Azevedo é o brasileiro que deslumbrou atrás do balcão do nipónico Bonsai. Os dois vão juntar-se para um pop-up surpreendente em Lisboa…   Leia mais   Fonte: observador.pt

Diga sim à verdura ‘tomyo’ pela riqueza nutritiva e por render o dobro

4 de janeiro de 2019 • Gastronomia, Notícias • Views: 68

Já imaginou comprar uma verdura que depois de cortada cresce de novo? É assim a ’tomyo’: nutritiva, econômica e barata!…     Leia mais   Fonte: www.portalmie.com