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Aprenda a fazer okonomiyaki de Osaka em casa!

okonomiyaki pode ser considerado um grande omelete japonês. Entretanto, ao contrário do que os brasileiros estão mais acostumados, o recheio não é de queijo e presunto…

RECEITA DE OKONOMIYAKI PARA FAZER EM CASA

Ingredientes

  • 4 ovos;
  • 100 gramas de farinha de trigo;
  • 1 repolho cortado em tiras finas como se fosse para salada;
  • 10 gramas de dashi (facilmente comprado em lojas de produtos orientais);
  • 1/2 cebola cortada em meia lua;
  • cebolinha a gosto;
  • camarão a gosto;
  • cenoura ralada (opcional);
  • lula (opcional);
  • camarão (opcional);
  • bacon (opcional);
  • maionese;
  • óleo;
  • molho para okonomiyaki

 

Continua…

Fonte: coisasdojapao.com

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