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Gastronomia
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Japão: Não quer ir ao restaurante? Hamazushi com donburi takeout a ¥500

Adora sushi mas não quer ir para o restaurante, sem problema. A rede Hamazushi criou 4 donburis – tigela de arroz com peixes frescos – exclusivamente para takeout ou seja, para levar para casa ou viagem…

 

 

 

 

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Fonte: www.portalmie.com

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Conheça Sakae, a imigrante japonesa que apresentou o sashimi e o yakissoba a Porto Alegre

20 de março de 2020 • Gastronomia • Views: 80

Quando Sakae Suzuki começou a vender sashimi e yakissoba em Porto Alegre, a gauchada não fazia ideia do que era. A imigrante japonesa foi provavelmente a responsável por introduzir o peixe cru na terra do churrasco…           Continuar…

Japão: “Terita” desvendando as nuances da primavera no McDonalds, por tempo limitado!

18 de março de 2020 • Gastronomia • Views: 48

Sobre o novo item desse trio, “Tonkatsu Teritama”, a empresa divulgou que ” O tonkatsu é preparado com um pedaço de lombo, e está cheio de “umami”. O molho é doce e picante, combinando a acidez de limão e uma doçura refrescante, e para completar o recheio, um delicioso ovo”…

Portugal: O que é que vale tanto como aquilo que se come?

16 de março de 2020 • Gastronomia • Views: 42

A introdução de uma barra de sushi no restaurante Praia no Parque é o pretexto para mergulhar nos detalhes da gastronomia e dos rituais japoneses. O chefe Lucas Azevedo faz as honras da casa. Antes de avançar para a preparação do menu com cinco momentos, o chefe brasileiro (ex-Bonsai e

Lámen: prato japonês está cada vez mais popular

16 de março de 2020 • Gastronomia • Views: 70

Considerado um dos pratos mais tradicionais do Japão, o lámen tem uma base simples, composta de macarrão chinês à base de farinha, caldo (dashi) e adicionais variados. Sua composição – assim como seu nome – varia de acordo com a região e a preferência do público…    

Gyoza no Osho: marmita para crianças a ¥250

13 de março de 2020 • Gastronomia • Views: 101

Esse novo produto foi criado exclusivamente para dar apoio às famílias cujos filhos estão em casa por causa do fechamento temporário das escolas. Para que as crianças não precisem manusear o fogão ou a mãe deixar preparado o almoço, criou uma marmita com arroz, 2 gyoza, 2 linguiças e 2

Portugal: Com o peixe dos Açores na bagagem restaurante Kampai muda de casa para Marvila

12 de março de 2020 • Gastronomia • Views: 57

Uma década volvida, o Kampai muda-se de “armas e bagagens” para Marvila, com a sua inspiração nos Açores e na riqueza das águas do arquipélago. Na carta juntam-se peixes como o lírio, o atum, o pargo, o enchareú ou a lula. Não faltam também produtos açorianos como o chá, as bebidas

Yuzu – Quais as utilidades do limão japonês, preço e produção

10 de março de 2020 • Gastronomia • Views: 75

Yuzu é um fruto tipicamente asiático que vem encantando chefs por todo o mundo, assim como no Brasil. Assim, por mais que ele seja de origem chinesa, essa espécie de tangerina com limão se popularizou no Japão, sendo ele o seu principal produtor…        

Odenpura! Mais uma invenção gastronômica que poderá virar moda

6 de março de 2020 • Gastronomia • Views: 279

O democrático prato é preparado com ingredientes variados, cozidos em “dashi”, um caldo simples preparado shoyu, mirim, sake, hondashi, água e sal…             Continua… Fonte: ipc.digital

Misdo com 10 novidades sob tema sakura

5 de março de 2020 • Gastronomia • Views: 73

Imagine french cruller – massa de chou ou bomba francesa – fritas, como as tradicionais rosquinhas da rede Mister Donut. Elas aparecem com toque primaveril junto com outras delícias…           Continua… Fonte: www.portalmie.com