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Gastronomia
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Abriu o primeiro hotel dedicado aos fãs de noodles: é só fazer, cortar e comer

O Udon House desperta a atenção pela temática: é um hotel totalmente dedicado aos noodles, onde os clientes aprendem a fazer, a cozinhar e a comer esta massa sem terem de sair do edifício onde dormem. O hotel é simultaneamente uma escola de gastronomia — e ainda realiza visitas guiadas aos produtores de noodles para que os turistas fiquem a conhecer o processo desde a origem…

 

 

 

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Fonte: nit.pt/out-of-town

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Churrasco Multinacional

8 de fevereiro de 2019 • Economia, Gastronomia • Views: 770

Indústria brasileira de churrasqueiras profissionais conquista mercado em 65 países e espera crescer 30% em 2019. Aumento da demanda pelos cortes especiais aquece os negócios. Mercado asiático é a aposta da vez 30% é o que a gaúcha Scheer Churrasqueiras espera crescer em 2019…  

Rede de restaurante oferece lámen de chocolate para celebrar o Valentine’s Day

4 de fevereiro de 2019 • Gastronomia, Notícias • Views: 550

A rede de restaurantes Kourakuen está servindo o “chocolate ramen” por tempo limitado…     Veja mais       Fonte: www.portalmie.com

Conheça cinco alimentos feitos à base de soja

31 de janeiro de 2019 • Gastronomia, saude • Views: 414

Apesar de ser vista com receio por muitos carnívoros, a soja é um alimento de altíssima versatilidade e até o maior fã do churrasco deve ingerir alguma receita com o ingrediente em algum dia da sua semana…     Leia mais       Fonte: www.agoravale.com.br

Ichigo daifuku

24 de janeiro de 2019 • Gastronomia • Views: 478

Ichigo daifuku é um doce japonês redondo e bonito, com uma surpresa dentro. Trata-se de um morango envolto em pasta adocicada de feijão, que por sua vez, é embrulhada numa camada macia de mochi, uma massa de arroz sovado…     Veja mais     Fonte: www3.nhk.or.jp

Curry com arroz no estilo japonês

24 de janeiro de 2019 • Gastronomia • Views: 473

O curry surgiu na Índia e outros países daquela região, mas a prática de fazer a pasta misturando farinha de trigo com o pó de curry foi desenvolvida pelos britânicos, que por sua vez, introduziram o curry no Japão…       Leia mais     Fonte: www3.nhk.or.jp

Sopa de missô

24 de janeiro de 2019 • Gastronomia • Views: 515

A sopa é feita diariamente em lares no Japão e pode-se usar uma enorme variedade de ingredientes…         Leia mais     Fotne: www3.nhk.or.jp

Sekihan

24 de janeiro de 2019 • Gastronomia • Views: 645

Vamos ensinar a receita de “sekihan”, o prato japonês essencial para ocasiões festivas. Sekihan pode ser traduzido simplesmente como “arroz vermelho”. Vamos utilizar o líquido avermelhado que resulta do cozimento do feijão azuki para colorir o arroz glutinoso

Comidas e bebidas mais caras do mundo

22 de janeiro de 2019 • Gastronomia, Notícias • Views: 399

Em janeiro de 2019, Kiyoshi Kimura, dono de uma cadeia de sushi japonesa, comprou um atum-rabilho gigante, que pesava 278 quilos, por US $3,1 milhões (R$11 milhões). No começo de 2013, Kimura pagou US $1,42 milhão (R$5,31 milhões) pelo atum-rabilho…     Leia mais    

Na Trilha do Tsukiji

22 de janeiro de 2019 • Gastronomia • Views: 404

Apreciado desde a antiguidade no Japão, o cogumelo matsutake pode ser vendido por até 90 dólares por unidade. Vamos seguir um caçador de matsutake pelas montanhas e descobrir como estes cheirosos cogumelos são usados em vários pratos da culinária italiana… Leia mais