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Restautante de insetos em Tóquio oferece lámen feito à base grilos

Um novo restaurante focado na culinária de insetos deve ser inaugurado ainda no primeiro semestres de 2020, no centro de Tóquio. O jovem empresário por trás do novo restaurante diz que “deseja aumentar as chances das pessoas aprenderem sobre os sabores do uso de insetos como ingredientes e que eles são realmente deliciosos, além de ser ricos em nutrientes”.
O prato principal do restaurante é o lámen à base de grilos. Cada tigela do macarrão de sopa usa cerca de 100 grilos para fazer seu caldo…

 

 

 

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Fonte: ipc.digital

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