Biwako: nível de mercúrio em alguns peixes está acima do padrão de segurança
Um bagre (ou peixe-gato) que reina no topo da cadeia alimentar no maior lago do Japão acumulou níveis de mercúrio que são o dobro do padrão de segurança estabelecido pelo governo para consumo, segundo cientistas.
Uma equipe de pesquisadores do Instituto de Tecnologia de Fukuoka (FIT) e da Universidade da Província de Shiga relataram suas descobertas em relação ao peixe no Lago Biwa, em Shiga, na conferência da União de Geociência do Japão realizada em Chiba entre os dias 20 e 25 de maio.
O padrão provisório para mercúrio do Ministério da Saúde, que pode causar sérias complicações na saúde, é de 0.4 miligramas por quilo, tanto para frutos do mar como para peixe de água doce.
A investigação realizada pela equipe no lago Biwa entre 2011 e 2016 descobriu que a concentração de mercúrio na água e no ar ambiente era similar a outras partes do Japão…
Fonte: portalmie.com
