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Kuroda é o novo izakaya no Itaim. O chef é um ex-lutador de sumô

O ex-campeão de sumô no Japão Fernando Kuroda acaba de abrir um izakaya com seu nome. Ele não é novo no ramo dos botecos japoneses que servem boa comida, manteve o Bueno por alguns anos, na Liberdade, lugar onde os sushimen da cidade se encontravam depois do expediente para comer, tomar uma cerveja e relaxar…

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Fonte: paladar.estadao.com.br

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Kit Kat substitui embalagem de plástico por papel no Japão e incentiva origamis

14 de agosto de 2019 • Gastronomia • Views: 50

O design das embalagens incentiva os consumidores a resgatar o amor pelo origami. O objetivo, segundo a Nestlé, é transformar embalagens que seriam descartadas em objetos que resgatem valores e desejos tradicionais japoneses…                  

Restaurante Shining Moon Tokyo

12 de agosto de 2019 • Gastronomia • Views: 133

Shining Moon Tokyo é um restaurante temático de Sailor Moon que oferece aos visitantes não somente um ambiente com refeições inspiradas nas heroínas e suas histórias, como também apresentações teatrais de cenas icônicas, localizado em Tóquio, no Japão…      

5 restaurantes japoneses para comemorar em São Paulo

12 de agosto de 2019 • Gastronomia • Views: 54

São Paulo é a maior comunidade de japoneses no globo fora do Japão. Não à toa, reúne muitos restaurantes da culinária do país, desde os mais tradicionais, como o Ryo, no Itaim, aos mais criativos, como o Imakay, que mistura as cozinhas japonesa e peruana no mesmo cardápio…  

Restaurante japonês promove feira especial neste sábado (10)

9 de agosto de 2019 • Eventos, Gastronomia • Views: 162

Desde a inauguração doze anos atrás, o Aizomê promove anualmente um evento dedicado à culinária japonesa, o Aizomê Ichiba. Expositores se espalham durante uma tarde pelo pátio do restaurante, da chef Telma Shiraishi,  e oferecem produtos orientais…        

Comida Japonesa em Belo Horizonte: Selecionamos Mais 4 restaurantes!

9 de agosto de 2019 • Gastronomia • Views: 84

A cidade de Belo Horizonte abriga muitas opções de restaurantes que focam no sushi como é servido no Japão: shari (arroz) e uma fatia de peixe em cima, o famoso nigiri ou sushi para nós. Nestas casas o foco é a qualidade e autenticidade da culinária nipônica. Algumas casas trazem também

No novo japonês de Lisboa, cada um escolhe na montra o peixe fresco que quer

6 de agosto de 2019 • Gastronomia • Views: 117

O japonês U.M.I chega ao Parque das Nações com sushi e propostas quentes, em homenagem ao mar. No menu especial, é o cliente quem escolhe o peixe fresco da montra, e que servirá de base para três pratos diferentes…                    

“Chef confeiteiro usa técnica japonesa para criar bolos com “textura de nuvem”

6 de agosto de 2019 • Gastronomia, Notícias • Views: 127

“O chef confeiteiro Julio Awane, de 65 anos, de Curitiba, faz bolos com a perfeição de um mestre japonês. A preparação da massa é quase um ritual, aos poucos ele separa os ovos, mede a farinha, retira a camada fina e aromática da casca do limão siciliano – tudo é cuidadosamente

Aizomê organiza feira gastronômica com comidinhas e doces orientais

6 de agosto de 2019 • Gastronomia • Views: 56

Acontece no dia 10 de agosto, sábado, a 12ª edição do Aizomê Ichiba. A feira gastronômica, organizada pela chef Telma Shiraishi, oferece ao público opções de produtos e comidinhas, entre petiscos, pratos quentes e doces – para levar para a casa ou comer ali mesmo, e rótulos

Izakaya Sakeyo: botequim japonês chega à Asa Sul com pratos típicos

5 de agosto de 2019 • Gastronomia, Notícias • Views: 94

Brasília ganhou seu primeiro izakaya, o tradicional botequim japonês: ao lado do New Koto, o Sakeyo funciona desde o último sábado (03/08/2019) em sistema de soft opening…