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Gastronomia
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“Restaurante típico nordestino é premiado no Restaurant Awards em Paris”

“O restaurante paulistano Mocotó, do chef Rodrigo Oliveira, foi premiado no Restaurant Awards, em cerimônia realizada nesta segunda-feira (18), em Paris. O Mocotó, especializado em comida nordestina, levou o primeiro lugar na categoria No Reservations Required (Sem necessidade de fazer reserva)”

“Confira a lista dos vencedores (em negrito)
CATEGORIAS GRANDES PRATOS
Restaurante do ano
Wolfgat – Paternoster (África do Sul)

Novidade do ano
Angler – São Francisco (EUA)
DaGiorni – Bolonha (Itália)
Inua – Tóquio (Japão)
Kjolle – Lima (Peru)
Virtus – Paris (França)”

 

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Fonte: www.gazetadopovo.com.br

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NESTLÉ LANÇA EM ABRIL KITKAT GREEN TEA MATCHA EM PORTUGAL

19 de fevereiro de 2019 • Gastronomia • Views: 663

O novo produto alia o sabor do Matcha ao chocolate branco. O Matcha é uma bebida tradicional do Japão feita a partir de pó de chá verde…         Leia mais     Fonte: www.hipersuper.pt

Na Trilha do Tsukiji

18 de fevereiro de 2019 • Gastronomia • Views: 612

A colheita do yuzu é feita no fim do outono do hemisfério norte. Seu aroma elegante e sabor refrescante são apreciados há mais de mil anos…       Leia mais       Fonte: www3.nhk.or.jp

Abriu o primeiro hotel dedicado aos fãs de noodles: é só fazer, cortar e comer

11 de fevereiro de 2019 • Gastronomia, Notícias • Views: 606

O Udon House desperta a atenção pela temática: é um hotel totalmente dedicado aos noodles, onde os clientes aprendem a fazer, a cozinhar e a comer esta massa sem terem de sair do edifício onde dormem. O hotel é simultaneamente uma escola de gastronomia — e ainda realiza visitas guiadas aos

Churrasco Multinacional

8 de fevereiro de 2019 • Economia, Gastronomia • Views: 1163

Indústria brasileira de churrasqueiras profissionais conquista mercado em 65 países e espera crescer 30% em 2019. Aumento da demanda pelos cortes especiais aquece os negócios. Mercado asiático é a aposta da vez 30% é o que a gaúcha Scheer Churrasqueiras espera crescer em 2019…  

Rede de restaurante oferece lámen de chocolate para celebrar o Valentine’s Day

4 de fevereiro de 2019 • Gastronomia, Notícias • Views: 826

A rede de restaurantes Kourakuen está servindo o “chocolate ramen” por tempo limitado…     Veja mais       Fonte: www.portalmie.com

Conheça cinco alimentos feitos à base de soja

31 de janeiro de 2019 • Gastronomia, saude • Views: 663

Apesar de ser vista com receio por muitos carnívoros, a soja é um alimento de altíssima versatilidade e até o maior fã do churrasco deve ingerir alguma receita com o ingrediente em algum dia da sua semana…     Leia mais       Fonte: www.agoravale.com.br

Ichigo daifuku

24 de janeiro de 2019 • Gastronomia • Views: 778

Ichigo daifuku é um doce japonês redondo e bonito, com uma surpresa dentro. Trata-se de um morango envolto em pasta adocicada de feijão, que por sua vez, é embrulhada numa camada macia de mochi, uma massa de arroz sovado…     Veja mais     Fonte: www3.nhk.or.jp

Curry com arroz no estilo japonês

24 de janeiro de 2019 • Gastronomia • Views: 703

O curry surgiu na Índia e outros países daquela região, mas a prática de fazer a pasta misturando farinha de trigo com o pó de curry foi desenvolvida pelos britânicos, que por sua vez, introduziram o curry no Japão…       Leia mais     Fonte: www3.nhk.or.jp

Sopa de missô

24 de janeiro de 2019 • Gastronomia • Views: 793

A sopa é feita diariamente em lares no Japão e pode-se usar uma enorme variedade de ingredientes…         Leia mais     Fotne: www3.nhk.or.jp