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Gastronomia
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Portugal: Edo Sushi Lumiar reabre com sala renovada e novos sabores japoneses

16 de maio de 2022 • Gastronomia • Views: 12

O Edo Sushi Lumiar cresceu e tem agora uma sala maior, decorada com madeiras e bambus, num estilo mais japonês. A renovação impunha-se, seis anos depois da abertura, e foi transversal à carta do chef Jerfferson Ferreira (ex-Confraria). Entraram novos pratos quentes, como os yakisoba (massa com

Viagem gastronômica: descubra 6 restaurantes japoneses tradicionais em Porto Alegre

16 de maio de 2022 • Gastronomia • Views: 12

O sushi já virou um dos pratos favoritos de muitos brasileiros. Algumas peças, inclusive, ganharam releituras adaptadas ao nosso paladar, como com o uso de cream cheese, frutas ou empanadas e fritas  —  conhecidas como hots. No entanto, esses pratos destoam da tradicional culinária japonesa