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[Tonkotsu stick ramen e Shumai

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O surpreendente café do Japão e suas variações

24 de setembro de 2020 • Gastronomia • Views: 311

A história do café no Japão O café não é um grão que sempre esteve em solo japonês. Sendo assim, chegou ao país em 1800 junto com as embarcações holandesas. Entretanto, o grão só fez sucesso mesmo por conta das primeiras cafeterias japonesas, as kissaten. Essas cafeterias podem ser

Já viu a pedra japonesa de peixe fermentado? É o saboroso katsuobushi

23 de setembro de 2020 • Gastronomia • Views: 341

Katsuobushi pode te causar um certo estranhamento por conta de sua aparência. Entretanto, seu sabor é incrível e também dá um aspecto completamente diferente para a comida. Conheça um pouco mais sobre esse alimento aqui e veja como ele é feito…       Continua…

French Teppanyaki in Kyoto – Le Teppanyaki

22 de setembro de 2020 • Gastronomia • Views: 356

Conheça os 8 tipos de sushi favoritos dos japoneses

22 de setembro de 2020 • Gastronomia • Views: 403

O Japão adora sushi de salmão, e como se sua presença onipresente em restaurantes não fosse prova suficiente desse fato, o salmão também obteve uma classificação relevante em uma pesquisa recente do site de pesquisas japonês (Minna no Koe), que perguntou aos entrevistados qual é o seu