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As 10 melhores refeições “Donburi” para você experimentar no Japão!

Este prato é servido em um vasilhame que também é chamado de donburi, que é uma tigela maior do que o chawan normalmente usada para servir arroz…

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Fonte: www.japaoemfoco.com

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12 comidas típicas para conhecer a culinária japonesa

25 de março de 2019 • Gastronomia • Views: 488

A washoku, assim como a cultura japonesa em geral, valoriza muito a natureza e por isso, sempre opta pelos ingredientes mais naturais possíveis. Os ingredientes são escolhidos a partir das estações do ano, que são muito bem definidas no Japão…            

Portugal recebe certificação única na Europa em cozinha tradicional japonesa

18 de março de 2019 • Gastronomia • Views: 413

O protocolo entre a ACPP e a Tokyo College of Sushi and Washoku (TCSW) foi assinado no final de 2018, mas é oficializado em Lisboa a 16 de abril, numa cerimónia que contará com os representantes máximos da escola de cozinha japonesa, cuja ligação à associação portuguesa vai permitir uma

Marmoreio: descubra mais sobre a carne mais cara do mundo

12 de março de 2019 • Gastronomia, Notícias • Views: 437

O marmoreio resulta em uma carne muito mais macia, corada e saborosa. Essa gordura entremeada derrete, explodindo sabor na boca de quem a consome. No entanto,quando o marmoreio é pequeno, as diferenças sensoriais se tornam imperceptíveis. A raça bovina com o melhor nível de marmoreio é o

Sorvete com pimenta superpicante se torna atração de vila no Japão

25 de fevereiro de 2019 • Gastronomia • Views: 545

Os clientes que conseguem ingerir tudo não precisam pagar pelo sorvete…     Leia mais     Fonte: www.alternativa.co.jp

IKEDA – Cozinha tradicional japonesa no Porto

20 de fevereiro de 2019 • Gastronomia • Views: 425

O IKEDA está dividido em quatro espaços: o balcão Kicchin, onde os clientes podem acompanhar de perto os chefs; o lounge Niwa, ideal para um cocktail antes da refeição, com lugar sentado para 20 pessoas; a sala privada Minka, onde um grupo de até 10 clientes pode viver uma verdadeira

“Restaurante típico nordestino é premiado no Restaurant Awards em Paris”

19 de fevereiro de 2019 • Gastronomia, Notícias • Views: 449

“O restaurante paulistano Mocotó, do chef Rodrigo Oliveira, foi premiado no Restaurant Awards, em cerimônia realizada nesta segunda-feira (18), em Paris. O Mocotó, especializado em comida nordestina, levou o primeiro lugar na categoria No Reservations Required (Sem necessidade de fazer

NESTLÉ LANÇA EM ABRIL KITKAT GREEN TEA MATCHA EM PORTUGAL

19 de fevereiro de 2019 • Gastronomia • Views: 504

O novo produto alia o sabor do Matcha ao chocolate branco. O Matcha é uma bebida tradicional do Japão feita a partir de pó de chá verde…         Leia mais     Fonte: www.hipersuper.pt

Na Trilha do Tsukiji

18 de fevereiro de 2019 • Gastronomia • Views: 448

A colheita do yuzu é feita no fim do outono do hemisfério norte. Seu aroma elegante e sabor refrescante são apreciados há mais de mil anos…       Leia mais       Fonte: www3.nhk.or.jp

Abriu o primeiro hotel dedicado aos fãs de noodles: é só fazer, cortar e comer

11 de fevereiro de 2019 • Gastronomia, Notícias • Views: 445

O Udon House desperta a atenção pela temática: é um hotel totalmente dedicado aos noodles, onde os clientes aprendem a fazer, a cozinhar e a comer esta massa sem terem de sair do edifício onde dormem. O hotel é simultaneamente uma escola de gastronomia — e ainda realiza visitas guiadas aos