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Confira lista de pratos da culinária japonesa

Em 18 de junho é celebrado o Dia da Imigração Japonesa no Brasil. Nesta mesma data em 1908, chegava no porto de Santos, em São Paulo, o primeiro navio com imigrantes do Japão. Atualmente, cerca de um milhão e meio de descendentes nipônicos vivem em terras brasileiras, o que configura a maior população japonesa fora do Japão. Com um número de residentes tão grande, é claro que a culinária do país asiático se difundiu de maneira extensa no país tropical…

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Fonte:  gshow.globo.com

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Telma Shiraishi: cozinha japonesa sem salmão, mas com maxixe e cachaça

18 de junho de 2019 • Gastronomia, Notícias • Views: 411

Neste ano, foi nomeada Embaixadora da Boa Vontade da Difusão da Culinária Japonesa, título concedido pelo governo japonês. Abriu também a segunda unidade do Aizomê dentro da Japan House, centro cultural na Avenida Paulista — lá sua missão é mostrar para mais gente que vale a pena

Iguarias raras compõem cardápio de restaurante japonês no Rio

18 de junho de 2019 • Gastronomia • Views: 332

Para os cariocas que apreciam a culinária japonesa, o restaurante Tokkuri é uma das principais opções da cidade. A casa se especializou tanto na gastronomia tradicional quanto na contemporânea e, em seu variado menu, assinado pelo chefe Marcelo Yamasaki, estão desde iguarias mais comuns até

Onde encontrar hambúrguer de wagyu

17 de junho de 2019 • Gastronomia • Views: 488

Veja onde encontrar hambúrguer de wagyu em São Paulo Cabana Burger No Cabana Burger o wagyu aparece no hambúrguer Melted (R$ 36 – simples / R$ 52 – duplo), feito com burger de 160g com blend de carne nobre wagyu, queijo cheddar derretido e bacon, servido no pão da casa…  

Os pés no Recife e o coração no Japão

17 de junho de 2019 • Gastronomia • Views: 511

Numa pequena loja no bairro do Pina, a família Uchimurapreserva um pouco da cultura japonesa, vendendo ingredientes e utensílios da sua culinária nativa. E daí já se vão 15 anos da fundação da Mercearia Oriental que, apesar de econômica no tamanho, é o porto seguro para

Tsukiji: Paulo Morais levou o Japão até Belém (Portugal)

13 de junho de 2019 • Gastronomia, Turismo • Views: 633

Já não precisa de pagar mais de 100€ para experimentar as propostas do chef Paulo Morais. Depois do Kanazawa, um dos restaurantes japoneses mais exclusivos de Lisboa onde só cabem oito pessoas, o chef tem mais um espaço na cidade. O Tsukiji fica na zona de Belém e vai ter uma esplanada com

Pão de queijo Made in Brazil no Gyomu Super

12 de junho de 2019 • Gastronomia • Views: 692

O famoso pão de queijo brasileiro caiu no gosto das famílias japonesas. Nas redes sociais elas comentam sobre o vendido no Gyomu Super, muito barato…                                        

Novo sabor com caramelo e crocância do biscoito

10 de junho de 2019 • Gastronomia, Notícias • Views: 565

A base do novo sorvete em copo da Häagen-Dazs é uma massa de manteiga levemente salgada, combinada com o doce irresistível do caramelo. No famoso sorvete salty butterscotch é usada uma rica manteiga que contém creme de leite, para ressaltar os outros sabores…      

9 lugares para beber saké, em Lisboa e no Porto

10 de junho de 2019 • Gastronomia, Turismo • Views: 526

Com arroz, água e koji se faz a bebida nacional do Japão. Dos mais frutados aos mais secos, os sakés são servidos a diferentes temperaturas e, tal com um vinho, podem acompanhar a refeição. Eis 9 restaurantes, em Lisboa e no Porto, onde pode provar os melhores sakés…    

Japão e Portugal voltam a encontrar-se à mesa do Sushi dos Sá Morais

10 de junho de 2019 • Gastronomia, Turismo • Views: 548

As linhas são simples, sóbrias, flutuantes num espaço de pretos e brancos. As paredes são o retrato da identidade, uma mescla de motivos japoneses aportuguesados ou vice-versa, a denunciar o que do lado de lá do balcão se vai preparando. Estamos no Sushi dos Sá Morais II, o segundo espaço