Como fazer shimeji para acompanhar um prato quente
O shimeji é um tipo de cogumelo muito comum na culinária asiática. No Brasil, a variedade se popularizou por ser servido nos restaurantes japoneses e hoje é presença garantida nos rodízios…
Shimeji: ingredientes
350 g de shimeji
100 g de alho-poró
50 g de manteiga
100 ml de shoyu (molho de soja)
100 ml saquê
30 g de tempero a base de peixe
Cebolinha
Fonte: revistagloborural.globo.com
