MENU

Das paletas mexicanas ao poke. Um adeus à década e às comidas da modinha

Direto do Havaí para as combucas no Brasil, o Poke traz frescor aos trópicos. Em uma cama de gohan (arroz japonês), ou até mesmo de quinoa e mix de folhas, diversas coberturas são possíveis. Peixes como salmão e  atum são cortados em cubos, e acompanham frango, kani kama, frutas como manga, abacate e até abacaxi, tomatinhos cereja, alga nori, gergelim, chips e castanhas. Na versão tradicional, os havaianos utilizam apenas atum e polvo como proteínas…

 

 

 

 

 

 

Continua…

Fonte: exame.com

Deixe uma resposta