Dois restaurantes especializados em sushi na esteira anunciam fusão
Com custos mais altos pesando na indústria de restaurantes de sushi de esteira (回転寿司 kaiten-zushi), a Akindo Sushiro e a Genki Sushi visam, através de uma fusão, potencializar uma escala maior para negociar melhores preços para peixes de qualidade.
As duas empresas anunciaram no dia 29 de setembro uma parceria de capital para integrar seus negócios. A distribuidora de arroz Shinmei, o “pai” da Genki Sushi, vai liderar o processo ao obter 32.72% da Sushiro Global Holdings do fundo de investimento britânico Permira por 37.9 bilhões de ienes.
A Akindo Sushiro é o mercado líder no Japão, e a Genki Sushi é quinta na posição. Com vendas combinadas de cerca de 180 bilhões de ienes, a dupla controlaria cerca de 30% do mercado, levando uma liderança significativa em relação aos 113.6 bilhões de ienes da segunda colocada Kura Corp. e aos 109 bilhões de ienes da número 3, a Hamazushi…
Fonte: portalmie.com
