Escassez de salmão e sauro: aumento de preços e demissões
A escassez dos peixes de outono continua. A redução do volume de pesca no Japão é expressiva. Em relação ao mesmo período do ano passado, a pesca do salmão diminuiu 40% e do sauro do Pacífico (nome científico Cololabis saira e sanma em japonês) caiu 50%.
A escassez recorde tem causa na temperatura das águas do mar. Se o ano passado foi o pior dos últimos 40 anos, este está sendo péssimo.
Com a escassez, o primeiro reflexo é nos preços desses peixes nos supermercados. Segundo o jornal de economia Nikkei, há aumento de 3 a 4 vezes do preço normal.
A Cooperativa de Pescadores de Akkeshi, em Hokkaido, teve que interromper as vendas dos pescados. “Não temos o que vender”, lamentou um entrevistado. Todarodes, uma espécie de lula, chamada de surumeika em japonês, também está em falta. O motivo é o mesmo, a escassez é de 25% em relação ao pior ano, que foi em 2016…
Fonte: portalmie.com
