Gobo: uma raiz amada no Japão e fácil de ser encontrada no Brasil
Um dos legumes que os japoneses mais apreciam é o gobo. Esse pode ser encontrado no Brasil sob o nome de raiz de bardana. É possível encontrá-lo em outros lugares do mundo. Mas, talvez, os japoneses seus maiores apreciadores.
Ela é extremamente nutritiva, além de ser de baixa caloria. Ou seja, pode comer sem culpa e ao mesmo tempo de ter uma ótima refeição…
Fonte: coisasdojapao.com
