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Japoneses criam tomates “relaxantes”

Uma empresa japonesa usou engenharia genética para criar uma nova variedade de tomate rica em uma substância que promove o relaxamento em humanos. Batizada de Sicilian Rouge High GABA, o fruto (sim, tomates são frutos!) é rica em ácido γ-aminobutírico (GABA), um neurotransmissor que já é usado em suplementos alimentares. Para criar o produto, a Sanatech Seed usou uma técnica de edição genética chamada CRISPR-Cas9 para aumentar a quantidade de GABA que ocorre naturalmente nos tomates…

 

 

 

 

Continua…

Fonte: olhardigital.com.br

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