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Matcha: desvendando os segredos desta super bebida típica japonesa

Com alto teor de antioxidantes e rico em fibras e vitaminas, o matcha é resultado de um processo artesanal no qual os brotos jovens da Camellia sinensis – a planta que dá origem ao chá – são reduzidos a um pó fino em moinho de pedra. A bebida, muito apreciada no Japão, tem uma cor verde viva, resultado do sombreamento pelo qual passam as folhas para acelerar a produção de clorofila. O resultado é um chá único pelo sabor e pela explosão de propriedades que fazem bem à saúde…

 

 

 

 

Continua…

Fonte: www.saboravida.com.br

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