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O que afinal é uísque japonês – segundo o próprio Japão

Segundo descrição da Associação de Fabricantes de Destilados e Licores do Japão, o uísque japonês leva apenas “grãos maltados, outros cereais e água” colhidos e extraídos do país. O malte é uma constante, assim como a coloração caramelada do produto final. No momento da destilação, o nível alcoolico deve se manter nos 95% (chegando ao menos a 40% no momento de levar o líquido à garrafa), e o processo de maturação deve ocorrer por ao menos três anos em barris de madeira. Todos esses processos, naturalmente, devem ser realizados em destilarias japonesas…

 

 

 

 

 

Continua…

Fonte: gq.globo.com

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