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Pastel de feira e os japoneses: uma invenção dos imigrantes?

Não se sabe ao certo de onde teria derivado o pastel de feira como conhecemos hoje em dia e que é muito popular, principalmente em São Paulo. A disputa está em saber se o pastel teria derivado do gyoza ou do harumaki. Ambos são frituras que podem ter diversos recheios. Entretanto, o primeiro seria de origem japonesas e derivado do segundo. O harumaki, conhecido também como bolinho primavera no Brasil, por sua vez, é derivado da China. Assim, não se sabe bem ao certo qual seria o ancestral dos pasteis…

 

 

 

 

 

 

Continua…

Fonte: coisasdojapao.com

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