MENU

Quem foi Michiyo Tsujimura, a cientista que descobriu os componentes nutritivos do chá verde

Originária da China e do Japão, essa bebida milenar começou a ser consumida já no ano 2700 antes de Cristo e tornou-se parte fundamental da cultura de muitos países asiáticos.Mas, somente na metade da década de 1920, quando sua composição química começou a ser detalhadamente estudada e analisada, foi possível compreender, entre outras coisas, de onde provém esse sabor amargo. Após milênios de consumo, chá verde teve suas propriedades destrinchadas por cientista na década de 1920.A cientista responsável por essa descoberta chama-se Michiyo Tsujimura. Graças à sua curiosidade e incrível capacidade de processar as folhas de chá para análise, a cientista concluiu que o chá contém elementos curativos e benéficos para a saúde…

Continua…

Fonte: www.bbc.com

Deixe uma resposta